生ハム 黒豚しゃぶしゃぶ 黒豚専門店　ミヤタ

どんぐりを食べて育った鹿児島県産黒豚　（木の実ポーク）

どんぐり黒豚みそ漬けステーキ
知る人ぞ知るイベリコ豚風味のこだわり黒豚

イベリコ豚にチャレンジ・本当に美味しい鹿児島黒豚が誕生いたしました。
7年前にイベリコ豚を食してから、どうしたらこの豚以上の鹿児島黒豚が作れるのかとチャレンジ。鹿児島県南九州市川辺町宮。
川崎高義さんと一緒にほんまもんの美味しい鹿児島黒豚作りに挑戦。鹿児島市内谷山緑化帯(産業道路沿)内に植樹されているどんぐり実を採取し、水洗消毒乾燥してからそのまま給与します。給与期間は出荷前60間与え、屠畜後肉質成分分析を7年間繰返し平成17年に完成致しました。イベリコ豚よりも美味しく、鹿児島黒豚よりも美味しい、どんぐりを食べて育った鹿児島黒豚がついに発売になりました。その鹿児島黒豚を使って肉量も多く美味しい鹿児島どんぐり黒豚肉入りみそを作りました。
この鹿児島黒豚（木の実ポーク）のモモ・ウデ肉を用いて味噌製造メ−カ−の独自方法による味噌の開発をして頂き、尚且つ原料肉本来の風味を損なわない商品です。
どんぐりを食べて育った鹿児島黒豚の特徴である旨味、きめ細かく、上質脂肪を味わえる逸品に仕上げました。

◇美味しいお召しあがり方
冷蔵庫で自然解凍し、パックから肉を取り出し、フライパン等で油を使用せず、そのまま焼き
お好みの調味料でお召し上り下さい。

◇原材料名
黒豚モモ、ウデ（鹿児島県産）・白味噌（米・大豆・食塩）・水あめ・酒　精

◇保存方法
要冷凍　(−15℃以下)
※注意/生ものにつき、開封後は賞味期限内でもなるべくお早めにお召し上り下さい。

◇賞味期限
三 ヶ月

◇内容量
1箱：3枚入り　×　3袋